Prozessinterne Analyse von Feuchtigkeit und Öl für Olivenpaste und Trester

Die Messung von Öl und Feuchtigkeit in Oliven liefert Informationen, die eine Maximierung des Ertrags durch das Wachstum von Olivensorten mit hohem Ölgehalt, die Ernte zum optimalen Zeitpunkt und die Optimierung des Ölextraktionsprozesses ermöglichen. Da die Landwirte häufig auf der Grundlage des Feuchtigkeits- und Ölgehalts und nicht nur des Gewichts bezahlt werden, profitieren sowohl die Olivenproduzenten als auch die Verarbeiter davon, dass sie sofort online produzieren können (MCT466-SF) oder in der Warteschlange (Quick Check) Messungen dieser Bestandteile.