Responder al desafío del control de calidad de los productos sin gluten (parte 1)

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Parte 1: Este seminario explorará un protocolo único para probar todos los productos sin gluten y creará métodos personalizados para adaptarse a restricciones únicas, gracias al Mixolab 2.

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A list of reference material related to testing of gluten free flours and doughs using the CHOPIN Mixolab, SRC, SDmatic, and RHEO instruments.

Bibliography - Gluten Free

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En los sectores interconectados de la producción de granos, molienda, panadería y aperitivos, garantizar una calidad constante, optimizar los procesos y cumplir con las expectativas cambiantes de los clientes son desafíos críticos con los que KPM puede ayudar.

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