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Control de calidad general: un enfoque colaborativo para ayudar a los panaderos a alcanzar sus objetivos
Time:
18:16
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Control de calidad general: un enfoque colaborativo para ayudar a los panaderos a alcanzar sus objetivos

January 13, 2025
Deja de adivinar, empieza a saber. Un camino hacia una estrategia de control de calidad nueva y mejorada (vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
38:09
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Deja de adivinar, empieza a saber. Un camino hacia una estrategia de control de calidad nueva y mejorada (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

January 14, 2025
Saque el máximo partido a sus pruebas de horneado con analizadores objetivos (Vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
57:52
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados
Cereales y granos

Saque el máximo partido a sus pruebas de horneado con analizadores objetivos (Vídeo: BakerView con Bakerpedia)

December 19, 2024
La inspección por visión revoluciona el control de calidad de los productos de panadería (vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
42:51
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

La inspección por visión revoluciona el control de calidad de los productos de panadería (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

December 16, 2024
Demostración de 60 segundos de la serie MCT560
Time:
00:59
Biocombustibles
Papel y conversión
Tabaco
Madera y materiales de construcción

Demostración de 60 segundos de la serie MCT560

November 22, 2024
Producción de bollos de hamburguesa (vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
58:59
Harina, masa y productos horneados

Producción de bollos de hamburguesa (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

November 8, 2024
El método de hidratación adaptada: una poderosa herramienta AHORA estandarizada para el Alveógrafo - Seminario web ICC
Time:
01:04:35
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

El método de hidratación adaptada: una poderosa herramienta AHORA estandarizada para el Alveógrafo - Seminario web ICC

November 8, 2024
Llevando la objetividad a la planta (vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
52:52
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

Llevando la objetividad a la planta (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

November 8, 2024
Demostración de 60 segundos de QuikCheck
Time:
01:,01
Aditivos, ingredientes y otros
Biocombustibles
Cereales y granos
Alimentación y forraje
Madera y materiales de construcción

Demostración de 60 segundos de QuikCheck

November 22, 2024
Producción de rosquillas (vídeo: BakerView con Bakerpedia)
Time:
01:05:,12
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

Producción de rosquillas (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

November 8, 2024
¿Qué pueden medir los sistemas de inspección Baking Vision?
Time:
02:53
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

¿Qué pueden medir los sistemas de inspección Baking Vision?

June 26, 2024
¿Cómo se usa la IA en la inspección por visión para hornear?
Time:
03:47
Harina, masa y productos horneados

¿Cómo se usa la IA en la inspección por visión para hornear?

June 25, 2024
Adáptese a los tipos de trigo duro con el método de hidratación adaptado de Alveolab (BakerPedia)
Time:
15:58
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Adáptese a los tipos de trigo duro con el método de hidratación adaptado de Alveolab (BakerPedia)

July 15, 2024
Cómo la inspección por visión moderniza los controles de calidad de los productos horneados
Time:
02:,06
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

Cómo la inspección por visión moderniza los controles de calidad de los productos horneados

June 24, 2024
Defina mejor los parámetros de calidad de la harina con una medición objetiva del producto final (vídeo: BakerView con BakerPedia)
Time:
38:09
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Defina mejor los parámetros de calidad de la harina con una medición objetiva del producto final (vídeo: BakerView con BakerPedia)

June 21, 2024
Mejore la selección de harina con nuevas tecnologías: vídeo sobre liderazgo intelectual de BakerPedia
Time:
22:52
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Mejore la selección de harina con nuevas tecnologías: vídeo sobre liderazgo intelectual de BakerPedia

June 20, 2024
Producción de galletas e inspección visual: seminario web de BakerPedia (Bakerview)
Time:
47:46
Harina, masa y productos horneados

Producción de galletas e inspección visual: seminario web de BakerPedia (Bakerview)

December 18, 2023
CHOPIN SDmatic 2 - Cómo realizar una prueba
Time:
03:44
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

CHOPIN SDmatic 2 - Cómo realizar una prueba

May 10, 2024
Medición objetiva del pan: seminario web de BakerPedia (Bakerview)
Time:
54:25
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Medición objetiva del pan: seminario web de BakerPedia (Bakerview)

November 30, 2023
Vídeo de la serie SmartChem® Analyzer
Time:
03:22
Bebidas
Suelo y plantas
Water

Vídeo de la serie SmartChem® Analyzer

September 11, 2023
Discusión sobre el análisis de la prueba de masa: video de liderazgo intelectual de BakerPedia
Time:
22:52
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Discusión sobre el análisis de la prueba de masa: video de liderazgo intelectual de BakerPedia

October 4, 2023
Control de calidad de la harina de trigo integral: seminario de BakerPedia (Bakerview)
Time:
15:57
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Control de calidad de la harina de trigo integral: seminario de BakerPedia (Bakerview)

June 23, 2023
Detección de materiales extraños en proteínas mediante inteligencia artificial - SiftAI®
Time:
02:42
Carne y aves
Alimentos preparados

Detección de materiales extraños en proteínas mediante inteligencia artificial - SiftAI®

August 29, 2023
Pruebas de nitritos en refrigerantes
Time:
No items found.

Pruebas de nitritos en refrigerantes

June 26, 2023
Debate sobre el trigo integral: vídeo sobre liderazgo intelectual de BakerPedia
Time:
22:52
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Debate sobre el trigo integral: vídeo sobre liderazgo intelectual de BakerPedia

June 23, 2023
Vídeo corporativo de KPM Analytics
Time:
02:44
Aditivos, ingredientes y otros
Harina, masa y productos horneados
Bebidas
Biocombustibles
Cereales y granos

Vídeo corporativo de KPM Analytics

May 31, 2023
Inspección por visión automatizada para las industrias de panadería y bocadillos
Time:
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

Inspección por visión automatizada para las industrias de panadería y bocadillos

March 3, 2023
ARTISAN BREAD – KPM Analytics’ presentation in Bakerpedia seminar (Bakerview)
Time:
23:16
No items found.

ARTISAN BREAD – KPM Analytics’ presentation in Bakerpedia seminar (Bakerview)

May 5, 2023
Control de la humedad y la grasa en la producción de alimentos
Time:
Harina, masa y productos horneados
Alimentos preparados

Control de la humedad y la grasa en la producción de alimentos

April 24, 2023
Serie de analizadores NIR SpectraStar™ XT: soluciones listas para usar para análisis de composición en laboratorio y en línea
Time:
03:,35
Aditivos, ingredientes y otros
Harina, masa y productos horneados
Biocombustibles
Cereales y granos
Alimentación y forraje

Serie de analizadores NIR SpectraStar™ XT: soluciones listas para usar para análisis de composición en laboratorio y en línea

August 12, 2022
Extracto del seminario web: Ventajas de Mixolab frente a Farinograph para harinas sin gluten
Time:
02:04
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Extracto del seminario web: Ventajas de Mixolab frente a Farinograph para harinas sin gluten

November 15, 2022
Valide las recetas con el sistema de inspección por visión TheiaVu®
Time:
00:54
Harina, masa y productos horneados
Carne y aves
Alimentos preparados

Valide las recetas con el sistema de inspección por visión TheiaVu®

October 28, 2022
Cómo medir el almidón dañado con el SDmatic | BakerPedia
Time:
17:54
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Cómo medir el almidón dañado con el SDmatic | BakerPedia

August 2, 2022
Soluciones de inspección Sightline Vision
Time:
02:38
Harina, masa y productos horneados
Alimentación y forraje
Carne y aves
Alimentos preparados

Soluciones de inspección Sightline Vision

November 17, 2020
Cómo realizar una prueba con el Mixolab 2
Time:
04:41
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Cómo realizar una prueba con el Mixolab 2

April 22, 2021
Introducción al Mixolab 2
Time:
03:19
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Introducción al Mixolab 2

August 25, 2020
CHOPIN AlveoPC - Cómo realizar una prueba
Time:
05:,21
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

CHOPIN AlveoPC - Cómo realizar una prueba

April 23, 2021
Preguntas y respuestas de seguimiento del seminario web sobre la calidad de la harina sin gluten (parte 2)
Time:
19:,06
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Preguntas y respuestas de seguimiento del seminario web sobre la calidad de la harina sin gluten (parte 2)

March 11, 2022
CHOPIN Alveolab® - Cómo realizar una prueba
Time:
05:,32
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

CHOPIN Alveolab® - Cómo realizar una prueba

May 26, 2021
Inspección visual de aves de corral
Time:
01:,03
Carne y aves

Inspección visual de aves de corral

February 1, 2021
Analice las propiedades de la masa con el Alveolab®
Time:
03:33
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Analice las propiedades de la masa con el Alveolab®

August 26, 2020
Fresadora CHOPIN CD1: cómo realizar una prueba
Time:
03:44
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Fresadora CHOPIN CD1: cómo realizar una prueba

June 1, 2021
Responder al desafío del control de calidad de los productos sin gluten (parte 1)
Time:
41:18
Harina, masa y productos horneados
Cereales y granos
Alimentos preparados

Responder al desafío del control de calidad de los productos sin gluten (parte 1)

March 11, 2022
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