Analice las propiedades de la masa con el Alveolab®

Descubra cómo el analizador automático de harina y masa CHOPIN Alveolab® puede ayudarle a controlar la calidad del producto. Este analizador versátil y fácil de usar permite realizar pruebas totalmente automatizadas de las características de la harina y la masa (tenacidad, extensibilidad, elasticidad y capacidad de horneado) para proporcionarle los conocimientos que necesita para predecir el rendimiento de las harinas que se utilizan para productos horneados, fideos, galletas, etc., a fin de ofrecer un producto uniforme a sus clientes.