Analysieren Sie die Eigenschaften von Teig mit dem Alveolab®

Erfahren Sie, wie der automatische Mehl- und Teiganalysator CHOPIN Alveolab® Ihnen helfen kann, die Produktqualität zu kontrollieren. Dieses vielseitige und einfach zu bedienende Analysegerät ermöglicht vollautomatische Tests der Mehl- und Teigeigenschaften (Zähigkeit, Dehnbarkeit, Elastizität und Backfestigkeit), um Ihnen das Wissen an die Hand zu geben, das Sie benötigen, um die Leistung von Mehlen, die für Backwaren, Nudeln, Kekse usw. verwendet werden, vorherzusagen und Ihren Kunden ein konsistentes Produkt zu bieten.