Producción de bollos de hamburguesa (vídeo: BakerView con Bakerpedia)

En este seminario web, analizará cómo el análisis reológico de la masa y los sistemas avanzados de inspección por visión están revolucionando la industria, ayudando a las panaderías a lograr una calidad y consistencia superiores en los productos. Descubra cómo estas innovaciones pueden optimizar sus operaciones y mejorar el control de calidad, lo que le brinda una ventaja significativa en el mercado.