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18 h 16
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Contrôle qualité global : une approche collaborative pour aider les boulangers à atteindre leurs objectifs
January 13, 2025
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38:09
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Arrêtez de deviner, commencez à savoir. Une voie vers une stratégie de contrôle qualité nouvelle et améliorée (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
January 14, 2025
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57:52
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Tirez le meilleur parti de vos tests de cuisson grâce à des analyseurs objectifs (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
December 19, 2024
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42:51
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
L'inspection par vision révolutionne le contrôle qualité des produits de boulangerie (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
December 16, 2024
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Biocarburants
Papier et transformation
Tabac
Bois et matériaux de construction
Démo de 60 secondes de la série MCT560
November 22, 2024
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Production de petits pains à hamburger (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
November 8, 2024
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01:04:35
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
La méthode d'hydratation adaptée : un outil puissant DÉSORMAIS standardisé pour l'alvéographe - Webinaire ICC
November 8, 2024
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52:52
Farine, pâte et produits de boulangerie
Intégrer l'objectivité à l'usine (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
November 8, 2024
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01h01
Additifs, ingrédients et autres
Biocarburants
Céréales, grains et mouture
Aliments pour animaux et fourrages
Bois et matériaux de construction
Démo de 60 secondes de QuikCheck
November 22, 2024
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Production de beignets (Vidéo - BakerView avec Bakerpedia)
November 8, 2024
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02:53
Farine, pâte et produits de boulangerie
Que peuvent mesurer les systèmes d'inspection Baking Vision ?
June 26, 2024
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03:47
Farine, pâte et produits de boulangerie
Comment l'IA est-elle utilisée dans l'inspection visuelle en boulangerie ?
June 25, 2024
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15 h 58
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Adaptez-vous aux types de blé dur grâce à la méthode d'hydratation adaptée d'Alveolab (BakerPedia)
July 15, 2024
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02:06
Farine, pâte et produits de boulangerie
Comment Vision Inspection modernise les contrôles de qualité des produits de boulangerie
June 24, 2024
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38:09
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Mieux définir les paramètres de qualité de la farine grâce à une mesure objective du produit final (Vidéo - BakerView avec BakerPedia)
June 21, 2024
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22 h 52
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Améliorez la sélection de la farine grâce aux nouvelles technologies - Bakerpedia Thought Leadership Video
June 20, 2024
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47:46
Farine, pâte et produits de boulangerie
Production de cookies et inspection visuelle - Webinaire Bakerpedia (Bakerview)
December 18, 2023
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03:44
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
CHOPIN SDmatic 2 - Comment effectuer un test
May 10, 2024
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Mesure objective du pain — Webinaire Bakerpedia (Bakerview)
November 30, 2023
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Boissons
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Eau
Vidéo de la série d'analyseurs SmartChem®
September 11, 2023
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22 h 52
Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Discussion sur l'analyse de la préparation de la pâte - Vidéo de Bakerpedia Thought Leadership
October 4, 2023
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Céréales, grains et mouture
Contrôle de la qualité de la farine de blé entier — Séminaire Bakerpedia (Bakerview)
June 23, 2023
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Viande et volaille
Détection de corps étrangers dans les protéines à l'aide de l'intelligence artificielle - SiftAI®
August 29, 2023
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Analyse des nitrites dans les liquides de refroidissement
June 26, 2023
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June 23, 2023
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Additifs, ingrédients et autres
Farine, pâte et produits de boulangerie
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Vidéo d'entreprise de KPM Analytics
May 31, 2023
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Inspection visuelle automatisée pour les industries de la boulangerie et des snacks
March 3, 2023
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ARTISAN BREAD – KPM Analytics’ presentation in Bakerpedia seminar (Bakerview)
May 5, 2023
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Farine, pâte et produits de boulangerie
Contrôle de l'humidité et des graisses dans la production alimentaire
April 24, 2023
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Série d'analyseurs NIR SpectraStar™ XT : solutions prêtes à l'emploi pour l'analyse de composition en laboratoire et en ligne
August 12, 2022
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Extrait du webinaire - Avantages du mixolab par rapport au farinographe pour les farines sans gluten
November 15, 2022
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Viande et volaille
Validez les recettes avec le système d'inspection par vision TheiaVu®
October 28, 2022
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Mesurer l'amidon endommagé avec le SDmatic | Bakerpedia
August 2, 2022
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Solutions d'inspection Sightline Vision
November 17, 2020
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Comment effectuer un test avec le Mixolab 2
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Présentation du Mixolab 2
August 25, 2020
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CHOPIN AlveOPC - Comment effectuer un test
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Questions-réponses de suivi du webinaire sur la qualité de la farine sans gluten (partie 2)
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Inspection par vision directe des volailles
February 1, 2021
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Analysez les propriétés de la pâte avec l'Alveolab®
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CD1 Moulin CHOPIN - Comment effectuer un test
June 1, 2021
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Relever le défi du contrôle de la qualité des produits sans gluten (partie 1)
March 11, 2022
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