Analyse en cours de fabrication de l'humidité et de l'huile pour la pâte d'olive et le marc

La mesure de l'huile et de l'humidité des olives fournit des informations qui permettent de maximiser le rendement grâce à la croissance de variétés d'olives à haute teneur en huile, à la récolte au moment optimal et à l'optimisation du processus d'extraction de l'huile. Étant donné que les agriculteurs reçoivent souvent un paiement en fonction de la teneur en humidité et en huile, et pas simplement du poids, les producteurs et les transformateurs d'olives bénéficient de la possibilité de faire des achats instantanés en ligne (MCT466-SF) ou en ligne (QuikCheck) mesures de ces constituants.