Mąka karmi naród
Ten artykuł International Bakery, który zawiera komentarz kierownika ds. rozwoju biznesu KPM Arnauda Dubata, przedstawia jego opinię wraz z innymi ekspertami branżowymi na temat tego, jak piekarze mogą odgrywać silniejszą rolę w kontroli jakości mąka.
Jako kluczowy składnik wypieków i krajów żywieniowych, znaczenie zapewnienia stałych dostaw mąka piekarzom nadal ma ogromne znaczenie. Jednak rosnące koszty, zakłócenia w łańcuchu dostaw i ekstremalne wzorce pogodowe stanowią wyzwanie dla młynarzy w dostarczaniu mąka najwyższej jakości.
To Piekarnia międzynarodowa artykuł (zaczynający się na stronie 20), który zawiera komentarz KPM Business Development Manager Arnauda Dubata, przedstawia swoją opinię wraz z innymi ekspertami branżowymi na temat tego, jak piekarze mogą odgrywać silniejszą rolę w kontroli jakości mąka.
Kliknij poniższy obrazek, aby bezpłatnie uzyskać dostęp do artykułu ze strony internetowej International Bakery Magazine.
