Der Arbeitskräftemangel in der Landwirtschaft treibt die Ausgaben für Automatisierung in die Höhe. Für Kartoffelschuppen bedeutet dies, traditionelle Prozesse — die oft manuell von menschlichen Sortierern durchgeführt werden — zu aktualisieren und nach neuen Wegen zu suchen, um den Durchsatz zu verbessern, die Kosten zu senken und die Gewinne zu steigern.

Das Kartoffel Processing International In diesem Artikel, der von Scott Parrott, Business Development Lead bei Smart Vision Works, einer Marke von KPM Analytics, verfasst wurde, wird erklärt, wie KI-gestützte Sortier- und Sortiersysteme Kartoffelverpackern helfen, den Verarbeitungsdurchsatz und die Genauigkeit zu verbessern und die Arbeit umzuverteilen.