Ein automatisiertes Auge fürs Detail
In diesem Artikel von Baker + Biscuit International erklärt Yuegang Zhao, Chief Commerical Officer von KPM, wie Bäckereien mithilfe visueller Inspektion praktisch höchste Produktqualität und Lebensmittelsicherheit in ihrem Prozess garantieren können.
Visuelle Inline-Inspektionstechnologien prüfen 100% der Produkte während des gesamten Herstellungsprozesses umfassend. Dies kann mit zwei Arten von Systemen erreicht werden: Bildverarbeitungssysteme (VPC) und Endproduktinspektionssysteme (FPI).
Durch die Kombination von VPC und FPI ist eine bessere Kontrolle über den Herstellungsprozess möglich. Das Tandem von Systemen liefert verwertbare Daten und einen Überblick über die Prozesskapazitäten der Produktionsanlage. Dies ist ein Schritt in Richtung einer intelligenten Fabrikumgebung.
In diesem Artikel von Baker + Biscuit International, Yuegang Zhao, Chief Commercial Officer von KPM, erklärt, wie Bäckereien mit optischer Inspektion praktisch höchste Produktqualität und Lebensmittelsicherheit in ihrem Prozess garantieren können.
