Lean Manufacturing beim Backen (Imbiss- und Bäckereigroßhandel)
Yuegang Zhao, Chief Commercial Officer von KPM Analytics, trug dazu bei. Imbiss- und Großbäckereiartikel um die Möglichkeiten zu teilen, die Unternehmen haben, um ihre Produktionseffizienz zu verbessern, Abfall/zurückgeworfene Materialien zu reduzieren und Gewinne zu erzielen.
Die Abfallreduzierung, die mit einer schlanken Fertigung einhergeht, ist für die Snack- und Backwarenindustrie von entscheidender Bedeutung, da die Produktionserträge einer der wichtigsten Leistungsindikatoren (KPIs) sind, die jedes Werk überwacht. Zusammen mit einem starken Produktionsteam spielen Technologien zur Qualitätssicherung eine wichtige Rolle, um Abfall zu reduzieren und gleichzeitig unnötige Prozessschritte zu vermeiden.
Yuegang Zhao, Chief Commercial Officer von KPM Analytics, trug dazu bei. Imbiss- und Großbäckereiartikel um die Möglichkeiten zu teilen, die Unternehmen haben, um ihre Produktionseffizienz zu verbessern, Abfall/zurückgeworfene Materialien zu reduzieren und Gewinne zu erzielen.
