Controlar la calidad de los productos frescos en las instalaciones de procesamiento es crucial para garantizar la seguridad, la consistencia y el valor nutricional de los productos finales. Las materias primas de alta calidad minimizan el riesgo de contaminación y deterioro, lo que puede provocar riesgos para la salud y pérdidas financieras.

Los planes de control de calidad eficaces ayudan a mantener la frescura, la apariencia y el sabor de los productos, lo que mejora la satisfacción del consumidor y la reputación de la marca. Además, las prácticas rigurosas de control de calidad permiten el cumplimiento de las normas reglamentarias, reducen los residuos y optimizan la eficiencia de la producción, lo que, en última instancia, contribuye a unas operaciones sostenibles y rentables.

KPM Analytics se especializa en soluciones para ayudar a los procesadores de productos frescos a gestionar la calidad desde el momento en que los productos llegan de la granja hasta que llegan y se envían al consumidor. Descargue nuestro folleto para obtener más información.