Le rôle de l'IA en matière d'économie de main-d'œuvre dans la modernisation des opérations de tri des pommes de terre (Potato Processing International)

Les pénuries de main-d'œuvre agricole stimulent les dépenses d'automatisation. Pour les hangars à pommes de terre, cela implique de mettre à jour les processus traditionnels, souvent exécutés manuellement par des trieurs humains, et de rechercher de nouveaux moyens d'améliorer le rendement, de réduire les coûts et de générer des profits.

Ce Potato Processing International article, rédigé par Scott Parrott, responsable du développement commercial de Smart Vision Works, une marque de KPM Analytics, explique comment les systèmes de tri et de classement pilotés par l'IA aident les conditionneurs de pommes de terre à améliorer le débit et la précision du traitement et à redistribuer la main-d'œuvre.