Mouture et préparation des échantillons
Un broyage et un broyage précis et reproductibles sont nécessaires pour produire des farines représentatives de la mouture industrielle ou pour simuler une mouture industrielle complète sur un échantillon ou à une échelle pilote.
KPM Analytics fabrique des instruments de qualité industrielle qui aident à tempérer tous les types d'échantillons de céréales, à moudre le grain en grains ou en farine dont la composition biochimiquement est comparable à celle des farines industrielles afin de tester avec précision l'humidité, la composition, les propriétés fonctionnelles et rhéologiques.
Nos appareils de préparation d'échantillons sont utilisés dans les laboratoires et les moulins du monde entier par les sélectionneurs de blé, les meuniers, les boulangers, les éducateurs et les scientifiques spécialisés dans les céréales dans le but de trouver des ingrédients et des produits de boulangerie sûrs et de haute qualité.
Broyeur — Broyage et tamisage
Préparation rapide de tous types de grains pour produire du gruau ou de la farine de grains entiers pouvant être utilisés dans le test Hagberg FN, évaluation des propriétés rhéologiques du blé moulu et analyse NIR après broyage.
Mélangeurs MR — Mixage et trempage
Assure un prétempérage/conditionnement optimal du blé avant la mouture et un mélange efficace des farines et autres poudres (additifs, etc.).
LabMill — Fraisage
Un moulin de laboratoire modèle au sol, doté de réglages réglables et d'innovations brevetées, utilisé pour transformer le blé dur ou tendre en farine comparable à celle des moulins industriels afin d'anticiper le comportement du blé dans un moulin industriel, d'évaluer son potentiel d'extraction et la qualité de la farine produite.
CD1 — Fraisage
Un moulin de laboratoire de table, à réglages fixes et d'une capacité de 1 kg, conçu pour transformer le blé dur ou tendre en farine raffinée comparable à celle des moulins industriels avec une reproductibilité élevée des tests de mouture et une qualité de farine constante sur tous les moulins CD1.
Four EM10 - Déshydratation
Détermine la teneur en humidité de toutes les céréales et poudres (farines, semoule et son) conformément aux normes et méthodes approuvées, en plus de vérifier et d'étalonner d'autres analyseurs tels que le NIR et les humidimètres.
Nos produits
Nos broyeurs, nos appareils de mouture et de préparation d'échantillons sont utilisés dans les laboratoires et les moulins du monde entier pour aider les sélectionneurs de blé, les meuniers et les scientifiques spécialisés dans les céréales.
