KPM - Lets Talk About Quality Control in the Food Industry
Polecane

Po co zmniejszać ilość soli w chlebie? Jakie są skutki redukcji soli na właściwości ciasta? Dowiedz się, jak zarządzać efektami redukcji soli na ciasto dzięki naszej poręcznej infografiki.

Pobierz angielski PDFPobierz chiński PDFPobierz francuski PDFPobierz niemiecki PDFPobierz polski PDFPobierz hiszpański PDF
Przewidywanie skutków redukcji soli na ciasto
Udostępnij to:
Infographics

Powiązane zasoby

Dowiedz się, jak mierzyć właściwości lepkosprężyste ciasta pszennego (wytrzymałość, rozciągliwość, elastyczność i wytrzymałość pieczenia) za pomocą automatycznego analizatora mąka i ciasta Alveolab®.

Analizuj właściwości ciasta za pomocą Alveolab®

Video

Centrum Wiedzy

Powiązane

Nagłówek