烘焙领域的精益制造（休闲食品和批发烘焙食品）

鉴于产量是每家工厂监控的关键绩效指标（KPI）之一，精益制造带来的减少浪费是零食和烘焙行业的关键。除了强大的生产团队外，质量保证技术在减少浪费的同时减少流程中不必要的步骤方面也起着重要作用。

KPM Analytics首席商务官赵跃刚为此做出了贡献 休闲食品和批发面包店文章 为了分享机会，企业必须提高制造效率，减少浪费/不合格材料并创造利润。