薯片水分和油的过程分析

水分的测量和控制在薯片的生产中极为重要。它不仅会影响口味，还会影响质地和保质期。贴标时需要进行油量测量，以确保薯片味道的一致性，并提供有关更换切片刀的重要过程信息。两种测量均可离线进行，但在线测量（例如，使用 MCT466-SF 或 MCT469-SF）具有优势，因为反馈更直接。