Rheo F4 数据表

KPM - Lets Talk About Quality Control in the Food Industry
精选

Rheo F4 是一款全自动流变发酵仪,用于测量发酵过程中二氧化碳的产生(酵母作用)、保留量和面团的发育情况。

Rheo F4 的重要应用是:

  • 评估添加剂对您的配方的影响
  • 分析冷冻面团的发酵特性
  • 分析无麸质食谱的特性
  • 确定减盐的影响
  • 监控生产的一致性
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