Sdmatic amperometrische Methode VS enzymatische Methode
Ein Vergleich der SDmatic-Methode mit der enzymatischen Methode — Wählen Sie die schnelle und genaue Methode zur Bestimmung von stärkebeschädigung in Mehl.
Die mit Sdmatic 2 durchgeführte amperometrische Methode bietet mehrere Vorteile:
- Zeitsparend: Der Test ist in 10 Minuten abgeschlossen
- Nur ein Gerät statt mehrerer Geräte, was zu weniger Wartung und weniger Kontakten führt
- Benutzerfreundlich: keine Schulung des Personals erforderlich (Kenntnisse im Wiegen von Mehl sind ausreichend)
- Enzymfrei (Enzyme können teuer sein).
Einen Vergleich der beiden Methoden finden Sie in unserer Infografik.
