Prozessinterne Feuchtigkeitsanalyse zur Dehydrierung von Kartoffeln

Aufgrund der großen Varianz des Feststoffanteils der eingehenden Kartoffeln ist ein Feuchtigkeitsunterschied von +/- 3% beim Austritt des Produkts aus den Trocknern keine Seltenheit, wenn die Trockner nicht automatisiert sind. Mit dem Online-NIR-Sensor KPM MCT466-SF kann die Feuchtigkeit kontinuierlich gemessen werden. Die Informationen werden in einer Rückkopplungsschleife zur Steuerung der Trommeldrehzahl des Trockners verwendet, was zu einem höheren Produktionsvolumen und niedrigeren Energiekosten führt.