Análisis en línea de saborizantes y condimentos tópicos

KPM - Lets Talk About Quality Control in the Food Industry

Análisis en línea de saborizantes y condimentos tópicos

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La aplicación precisa de los condimentos y saborizantes a base de aceite es fundamental para el valor de marca y los resultados de una empresa de aperitivos. La variación en los condimentos no solo afecta el sabor y la apariencia del producto, sino que los condimentos a base de aceite pueden ser costosos. Para evitar la sobreformulación de los ingredientes, los gerentes de la planta ajustan la carga de condimentos regulando la bomba rociadora. Sin embargo, los cambios en la consistencia de los condimentos, la obstrucción de las boquillas y otros factores pueden influir en la carga de condimentos.

Las tecnologías de infrarrojo cercano (NIR) en línea ofrecen un método versátil sin contacto para gestionar el uso de los ingredientes y el rendimiento del aplicador en aerosol. Descargue el documento resumido de la aplicación para obtener más información.

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