KPM - Lets Talk About Quality Control in the Food Industry
Polecane

Podczas pracy z mąką pełnoziarnistą (WWF) pojawia się wiele wyzwań. W artykule zatytułowanym „Analiza Mąka pełnoziarnistej”, napisanym we współpracy z Bakerpedia, przeczytaj o tym, jak stosowanie dostosowanych technologii kontroli mąka pełnoziarnistej może pomóc w produkcji wypieków, które utrzymują satysfakcję konsumentów.

Pobierz angielski PDFPobierz chiński PDFPobierz francuski PDFPobierz niemiecki PDFPobierz polski PDFPobierz hiszpański PDF
Analiza Mąka pełnoziarnistej BAKERpaper
Udostępnij to:
Technology Insights

Powiązane zasoby

W czwartkowym segmencie BakerPedia Thought Leadership dr Jayne Bock współpracowała z Leną Bosc-Bierne, menedżerem ds. Aplikacji i Produktów Żywności w KPM Analytics, która przedstawia niezawodne rozwiązania KPM, które pomagają piekarzom pokonać wyzwania związane z przetwarzaniem produktów pełnoziarnistych: Mixolab 2, Alveolab, Rheo F4.

Dyskusja o pełnej pszenicy - film BakerPedia Thought Leadership

Video

Whole wheat flour is a challenging ingredient to work with. In this seminar, Lena BOSC-BIERNE explains how, by understanding and taking into account its unique properties, and by implementing quality control with the right equipment, you can rise to the whole wheat challenge.

Whole Wheat Flour Quality Control – BAKERpedia seminar (Bakerview)

Video

W powiązanych ze sobą sektorach zboża, mielenia, pieczenia i produkcji przekąsek zapewnienie stałej jakości, optymalizacja procesów i spełnianie zmieniających się oczekiwań klientów to kluczowe wyzwania, w których KPM może pomóc.

Rozwiązania analityczne dla żywności zbożowej, mielenia, pieczenia i przekąsek

Brochure

Centrum Wiedzy

Powiązane

Nagłówek