Análisis de harina de trigo integral | BAKERpaper

Cuando se trabaja con harina integral (WWF) se presentan muchos desafíos. En este artículo, titulado «Análisis de la harina integral», escrito en colaboración con Bakerpedia, puedes leer sobre cómo el uso de tecnologías adaptadas para el control de la harina integral puede ayudarte a producir productos horneados que mantengan la satisfacción de los consumidores.