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Bei der Arbeit mit Vollkornmehl (WWF) stellen sich viele Herausforderungen. In diesem Artikel mit dem Titel „Vollkornmehlanalyse“, der in Zusammenarbeit mit Bakerpedia verfasst wurde, erfahren Sie, wie Sie mithilfe angepasster Technologien zur Kontrolle von Vollkornmehl Backwaren herstellen können, die die Kundenzufriedenheit aufrechterhalten.

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