KPM - Lets Talk About Quality Control in the Food Industry
Polecane

Dowiedz się o rozwiązaniach dostępnych przez KPM dla producentów plików cookie.

Pobierz angielski PDFPobierz chiński PDFPobierz francuski PDFPobierz niemiecki PDFPobierz polski PDFPobierz hiszpański PDF
Rozwiązania dla producentów plików cookie
Udostępnij to:
Application Note

Powiązane zasoby

W tym artykule zatytułowanym „Cookie Flour Selection & Quality”, napisanym we współpracy z Bakerpedia, przeczytaj, w jaki sposób rozwiązania pomiarowe dostarczają danych dotyczących jakości i kontroli procesu, które można konsekwentnie wykorzystać do produkcji wysokiej jakości produktów cookie.

Wybór Mąka ciasteczkowej i jakość papieru piekarniczego

Technology Insights

Dodawanie inkluzji do plików cookie można kontrolować za pomocą technologii kontroli wzroku. Wyjaśnia CCO Yuegang Zhao z KPM.

Kontrola wizyjna w produkcji plików cookie

Industry Publications

Kontrola wilgoci w ciasteczkach, krakersach, herbatnikach i chlebach chrupiących jest konieczna w celu optymalizacji jakości produktu i procesu produkcji. Pomiary wilgotności mogą być wykonywane na linii lub poza nią. Pomiary online znacznie poprawiają wydajność; eliminują potrzebę rutynowego laboratoryjnego badania wilgotności i zapewniają natychmiastowy pomiar, dzięki czemu niezbędne zmiany procesu można było wcześniej wdrożyć. Pomiary wilgotności w trybie offline są proste, próbkują większą powierzchnię produktu i są szybsze niż przy użyciu wag na podczerwień lub testów piekarnika.

Analiza wilgotności w produkcji ciastek i krakersów

Application Note

Centrum Wiedzy

Powiązane

Nagłówek