Wie Bildverarbeitungstechnologie zur Lebensmittelsicherheit beitragen kann (FoodBev Media)

Da Fleischverarbeitungsbetriebe bestrebt sind, ihre Produktivität zu maximieren, ist das Streben nach fortschrittlichen Lösungen zur Minderung von Fremdmaterial (FM) und Kontaminationsrisiken im Produktstrom für viele zu einer obersten Priorität geworden.

Jon Gilchrist, Engineering Manager bei KPM Analytics, erklärt dies FoodBev Artikel darüber, wie Kameras mit nicht sichtbarem Spektrum und künstliche Intelligenz Unternehmen dabei helfen, herausfordernde FM effektiv und effizient zu finden, bevor sie Produkte kontaminieren können.