La tecnología unifica la «visión» de la calidad y los equipos de producción (Food Manufacturing)
Esto Artículo sobre fabricación de alimentos, escrito por Andrew McGhie de KPM, director de desarrollo empresarial de KPM Inspection Systems, proporciona directrices para que las panaderías colaboren y encuentren un equilibrio entre los estándares de calidad y las capacidades de producción.
Más empresas de panadería han comenzado a buscar formas de mejorar la calidad y la consistencia de los productos sin sacrificar la eficiencia y de ayudar a la organización a abordar la escasez de mano de obra, controlar los costos de los ingredientes y más. Como muchos han descubierto, las tecnologías de inspección por visión automatizada pueden resolver varios de estos desafíos, pero solo con una implementación cuidadosa y la cooperación entre dos partes interesadas importantes para lograr el éxito: los equipos de control de calidad y producción.
Esto Artículo sobre fabricación de alimentos, escrito por Andrew McGhie de KPM, director de desarrollo empresarial de KPM Inspection Systems, proporciona directrices para que las panaderías colaboren y encuentren un equilibrio entre los estándares de calidad y las capacidades de producción.
