KPM Analytics propose aux boulangers la dernière innovation en matière de contrôles de qualité des produits hors ligne

Westborough, Massachusetts (20 octobre 2023) — Analyses KPM a le plaisir de vous présenter le nouveau TheiAvu^® Système d'inspection par vision hors ligne de la série E, spécialement conçu pour les applications de boulangerie.

Le L'IAVU^® Série E est un système d'inspection par vision autonome qui collecte des mesures des caractéristiques uniques de nombreux types de produits de boulangerie, tels que des brioches, des petits pains, des muffins anglais, des beignets, des biscuits, etc. Le système fournit des mesures rapides, précises et cohérentes de la taille, de la forme, de la couleur et des garnitures, afin de définir et d'évaluer la qualité du produit final. Cet outil complet propose un large éventail de données pour l'assurance qualité et le développement de produits. Les boulangeries peuvent également inspecter les produits avant et après la cuisson afin de valider les performances du produit et de s'assurer que les spécifications du client sont respectées.

L'IAVU^® La série E est montée sur roues, ce qui la rend facile à déplacer, elle est simple à utiliser pour l'opérateur et remplace la mesure manuelle et la collecte de données. Grâce à cet outil unique, les boulangeries peuvent collecter des mesures objectives et les données peuvent être utilisées avec des systèmes de vision en ligne pour définir et vérifier les spécifications des produits. Une balance peut également être intégrée au système d'inspection pour permettre d'intégrer des poids aux données collectées et déclarées par le système. Deux modèles sont disponibles : une version sans lavage et une version lavable entièrement conforme avec une largeur de ceinture plus large pour accueillir des produits plus volumineux.

« Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie de la boulangerie, nous sommes conscients de la nécessité de disposer d'outils de mesure simples et objectifs qui aident les boulangeries à recueillir des mesures importantes relatives aux caractéristiques des produits », déclare Andrea Bertuolo, directeur général des systèmes d'inspection chez KPM Analytics. « Le Thei Avu^® E-Series intègre notre vaste expérience en matière de systèmes de vision hors ligne et en ligne, ainsi que les dernières avancées technologiques, pour aider les boulangeries à développer des caractéristiques de produits innovantes et reconnaissables tout en garantissant la qualité du produit final. »

Le Thei Avu^® La série E est disponible immédiatement dans un délai de 6 à 8 semaines. Démonstrations du Theiavu^® La série E se déroulera tout au long de Salon professionnel IBA, le plus grand salon mondial de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie. Les participants peuvent voir le produit sur le stand C1/320 au parc des expositions de Munich à Munich, en Allemagne, du 22 au 26 octobre 2023. En outre, des informations sur le TheiAvu^® La série E se trouve à l'adresse kpmanalytics.com.

À propos de KPM Analytics

KPM Analytics est un leader mondial de l'instrumentation scientifique, qui se concentre principalement sur l'analyse de paramètres critiques dans les secteurs de l'alimentation humaine, de l'alimentation animale, de l'agriculture et de l'environnement. Nous proposons une gamme complète de produits et de services pour résoudre de manière unique les problèmes de nos clients. Nos marques de produits sont AMS Alliance, Bruins Instruments, CHOPIN Technologies, EyePro System, Process Sensors, Sensortech, Sightline Process Control, Smart Vision Works et Unity Scientific. Chacun fournit depuis longtemps des solutions d'analyse avancées et fiables pour garantir la qualité des produits et optimiser l'efficacité des processus, le service client étant au cœur de tout ce que nous faisons. Visitez www.kpmanalytics.com pour en savoir plus.