Pour surveiller l'humidité du café moulu avant l'emballage, les capteurs NIR en ligne MCT460 et MCT466-SF sont des instruments particulièrement utiles. Un analyseur de table QuikCheck NIR Analyzer peut être utilisé en laboratoire ou en ligne pour le contrôle de la qualité et des procédés. L'humidité peut également être mesurée dans les grains verts entrants, les grains torréfiés et le café instantané.

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