Série sur l'industrie - Contrôle de la qualité dans une usine de chocolat et de cacao

KPM propose une variété de solutions prêtes à l'emploi adaptées au contrôle qualité dans le secteur des snacks. Dans cette note d'application, nous discutons des avantages de l'utilisation de la technologie proche infrarouge (NIR) dans le processus de fabrication du cacao et du chocolat.