System Sightline Vision Data Drives Usprawnienie procesów dla Aryzta

W tym artykule z magazynu Baking and Snack, La Brea Bakery z Aryzta North America (Van Nuys, Kalifornia) omawia, w jaki sposób automatyzacja procesów pomogła im wprowadzić innowacyjne wyjście z załamania związanego z COVID i odnowić ekscytację konsumentów w rzemieślniczym chlebie.

Część rozwiązania obejmowała wdrożenie 3 specjalnie zaprojektowanych Kontrola Wizualna wizyjnej z Sightline IL-Series ze zdalnym monitorowaniem pulpitu nawigacyjnego, aby wzmocnić inicjatywy lean produkcyjne i napędzać ciągłe działania na rzecz doskonalenia. Ten zaawansowany system poprawia kontrolę jakości produktów, oferując precyzyjne kontrole 3D w pełnym kolorze z dużą prędkością, zdolne do analizy do 100 elementów na sekundę. Zintegrowany bezpośrednio z liniami produkcyjnymi umożliwia automatyczne wykrywanie defektów, informacje zwrotne w czasie rzeczywistym oraz usuwanie produktów, które nie spełniają ustalonych standardów.

System Sightline dostarcza cennych danych i spostrzeżeń, które pozwalają piekarni zidentyfikować nieefektywność i skutecznie wdrażać rozwiązania. Jest to zgodne z planem Lean Operations Planem Piekarni, który kładzie nacisk na eliminowanie powtarzających się problemów, standaryzację procesów i wspieranie kultury ciągłego udoskonalania. Korzystając z narzędzi opartych na danych Sightline, La Brea Bakery może wprowadzać strategiczne korekty w celu optymalizacji przepływu produkcji i utrzymania stałej jakości produktów.

Dzięki zastosowaniu technologii Sightline Bakery La Brea jest w stanie zmniejszyć ilość odpadów, poprawić wydajność operacyjną i zapewnić, że jej produkty spełniają oczekiwania klientów, jednocześnie utrzymując swoje zaangażowanie w rzemiosło.