Die Daten des Sightline Vision Systems treiben die Prozessverbesserung für Aryzta voran

In diesem Artikel des Baking and Snack Magazine erörtert La Brea Bakery (Van Nuys, CA) von Aryzta North America, wie die Automatisierung von Prozessen ihnen geholfen hat, ihren Weg aus einer COVID-bedingten Flaute zu finden und die Begeisterung der Verbraucher für handwerklich hergestellte Brote zu erneuern.

Ein Teil der Lösung beinhaltete die Implementierung von 3 maßgeschneiderten optischen Vision Inspektionslösungen der Sightline IL-Serie mit ferngesteuerter Dashboard-Überwachung, um die Initiativen des Unternehmens zur schlanken Fertigung zu stärken und die kontinuierlichen Verbesserungsbemühungen voranzutreiben. Dieses fortschrittliche System verbessert die Produktqualitätskontrolle, indem es präzise 3D-Vollfarbinspektionen mit hoher Geschwindigkeit ermöglicht und bis zu 100 Artikel pro Sekunde analysieren kann. Es ist direkt in Produktionslinien integriert und ermöglicht eine automatische Fehlererkennung, Feedback in Echtzeit und die Entfernung von Produkten, die nicht den etablierten Standards entsprechen.

Das Sightline-System liefert wertvolle Daten und Einblicke, die es der Bäckerei ermöglichen, Ineffizienzen zu erkennen und Lösungen effektiv umzusetzen. Dies steht im Einklang mit dem Lean Operations Blueprint der Bäckerei, der die Beseitigung wiederkehrender Probleme, die Standardisierung von Prozessen und die Förderung einer Kultur der kontinuierlichen Weiterentwicklung betont. Durch den Einsatz der datengesteuerten Tools von Sightline kann La Brea Bakery strategische Anpassungen vornehmen, um den Produktionsablauf zu optimieren und eine gleichbleibende Produktqualität aufrechtzuerhalten.

Durch den Einsatz der Sightline-Technologie war La Brea Bakery in der Lage, Abfall zu reduzieren, die betriebliche Effizienz zu verbessern und sicherzustellen, dass ihre Produkte den Kundenerwartungen entsprechen, während gleichzeitig ihr Engagement für Handwerkskunst aufrechterhalten wurde.