传统上，烘焙样品需要大量的猜测，尤其是在理解打样和优化最终产品质量方面。
现在，有了尖端的解决方案，比如 rheoF4 和 TheiAVU®，我们可以为烘焙测试带来真正的客观性。RheoF4 揭示了打样阶段的奥秘，使我们能够监控气体产量和保留量，而 TheiAVU 的先进视觉系统可检测细微差异并精确测量关键特性，即使在精细产品中也是如此。
本次网络研讨会展示了创新工具如何彻底改变烘焙测试，使磨坊商和面包师能够精确、自信地做出数据驱动的决策。
告别反复试验——停止猜测，开始测量，并做出明智的决定，提升烘焙成果。
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