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Nitrat und Nitrit können im Gastrointestinaltrakt auf sekundäre Amine reagieren und potenziell krebserregende Nitrosamine bilden. Den meisten Verarbeitern von molkerei ist jedoch möglicherweise nicht bewusst, dass es eine automatisierte Lösung gibt, um diesen Prozess mithilfe des FUTURA-Durchflussanalysators zu automatisieren.

Das Artikel über Molkereiprodukte erklärt mehr.

Nitrat und Nitrit können im Gastrointestinaltrakt auf sekundäre Amine reagieren und potenziell krebserregende Nitrosamine bilden. Den meisten Verarbeitern von molkerei ist jedoch möglicherweise nicht bewusst, dass es eine automatisierte Lösung gibt, um diesen Prozess mithilfe des FUTURA-Durchflussanalysators zu automatisieren.

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Automatisierung von Nitrat- und Nitrittests in der Milchverarbeitung (Molkerei)
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