Rejoignez KPM Analytics à BakingTech 2022 à Chicago, IL

BakingTech, surnommée la « meilleure semaine de pâtisserie » par l'American Society of Baking, revient en tant qu'événement en présentiel cette année à Chicago, dans l'Illinois, du 1er au 3 mars 2022, en présence de KPM Analytics. Selon leur site web, cet agenda BakingTech proposera des programmes complets visant à explorer une multitude de sujets tels que la technologie des ingrédients, l'ingénierie, la boulangerie artisanale, etc., avec un accent particulier sur les boulangers de détail qui adaptent leur production aux opérations de gros.

KPM Analytics sera présente à l'ASB MarketPlace, une session de réseautage de deux soirées organisée dans le cadre de l'événement BakingTech. Rendez-nous visite à Stand #105 pour discuter de la manière dont nos technologies d'analyse en ligne, en ligne ou en ligne peuvent aider votre boulangerie à améliorer la qualité, l'efficacité et à répondre à vos exigences opérationnelles.

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Technologies d'inspection par vision

• Mesurez plusieurs paramètres de qualité à des vitesses allant jusqu'à 100 objets/seconde
• Mettez en œuvre des applications de rejet et générez des résultats en temps réel

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Technologies d'analyse de la pâte

• Simulez comment une livraison de farine s'adaptera à votre processus de cuisson spécifique
• Mesurez l'extensibilité, l'absorption d'eau, l'amidon endommagé et d'autres paramètres importants grâce à des technologies faciles à utiliser

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