La technologie d'inspection par vision en ligne remporte les honneurs "BEST in Baking" à IBIE

Westborough, MA (29 août 2022) — L'Exposition internationale de l'industrie de la boulangerie (IBIE) Programme BEST in Baking a reconnu les technologies d'inspection par vision en ligne et en ligne de KPM Analytics comme qualificatives dans la catégorie Automatisation et robotique.

En collaboration avec Snack Food & Wholesale Bakery, le programme BEST in Baking de l'IBIE récompense les fournisseurs et les boulangeries attachés à l'excellence dans les domaines les plus importants de l'industrie, selon le site web de l'organisation. La catégorie Automatisation et robotique, une nouvelle catégorie pour l'IBIE 2022, met l'accent sur les équipements ou autres technologies qui automatisent un processus manuel, améliorent le débit et réduisent les besoins en main-d'œuvre.

« Nous sommes ravis et honorés d'être reconnus par l'IBIE et nos pairs de l'industrie de la boulangerie », déclare Andrea Bertuolo, directeur général de KPM Inspection. « Nous sommes fiers d'être à la pointe des innovations qui aident les boulangeries à résoudre leurs problèmes de processus et à renforcer leur marque grâce à des données d'analyse de produits fiables. »

Dans une industrie pleine de concurrents, l'apparence compte dans la décision des consommateurs d'acheter des produits de boulangerie d'une marque plutôt que d'une autre. Traditionnellement, les boulangeries ont fait appel à des inspecteurs manuels (visuels) des produits sur l'atelier de production comme dernière ligne de défense pour s'assurer qu'ils répondent aux spécifications avant l'emballage. Ces méthodes intrinsèquement subjectives augmentent le risque d'erreur humaine, en particulier lorsqu'elles fonctionnent à pleine vitesse.

Ces dernières années, de nombreuses entreprises de boulangerie ont commencé à installer des technologies d'inspection par vision en ligne et en ligne, telles que celles de KPM Analytics. Ces systèmes clés en main intègrent des caméras à haute vitesse avec un logiciel d'imagerie et des algorithmes avancés pour détecter et mesurer avec précision les produits alimentaires presque partout sur la chaîne de production.

Ces applications peuvent inclure des fonctionnalités automatisées de rejet ou de recirculation des produits, ce qui permet de disposer d'un système d'assurance qualité entièrement mains libres.

« Comme nous l'avons appris lors de conversations avec nos clients boulangers, les consommateurs exigent que le produit qu'ils s'apprêtent à manger ressemble exactement au produit illustré sur l'emballage », explique Bertuolo. « Aujourd'hui, compte tenu de la hausse des dépenses commerciales et de la mutation de la main-d'œuvre, les technologies d'inspection par vision automatisée aident les entreprises à maintenir des normes plus strictes en matière d'apparence des produits et à corriger les erreurs avant qu'elles ne se produisent. Cette application profite aux entreprises possédant plusieurs lignes de production ou sites : ces normes restent strictes quel que soit l'endroit où le produit est fabriqué. »

KPM Analytics expose au Stand #635 de l'IBIE 2022 à Las Vegas du 18 au 21 septembre, et présentera un système d'inspection par vision en ligne, parmi d'autres technologies d'assurance qualité.

À propos de KPM Analytics ‍

KPM Analytics est un leader mondial de l'instrumentation scientifique, principalement axé sur l'analyse de paramètres critiques dans les secteurs alimentaire, agricole, clinique et environnemental. Nous proposons une gamme complète de produits et de services pour résoudre de manière unique les problèmes de nos clients. Nos marques de produits sont AMS Alliance, Bruins Instruments, CHOPIN Technologies, EyePro System, Process Sensors, Sensortech, Sightline et Unity Scientific. Chacun fournit depuis longtemps des solutions d'analyse avancées et fiables pour garantir la qualité des produits et optimiser l'efficacité des processus, le service client étant au cœur de tout ce que nous faisons. Visitez www.kpmanalytics.com pour en savoir plus.