Kontrola i monitorowanie idealnie wypiekanych wyrobów (European Baker & Biscuit)

W świecie pieczenia zapewnienie jakości i spójności produktu ma kluczowe znaczenie dla sukcesu. Aby to osiągnąć, producenci polegają na rozwiązaniach kontrolnych i monitorujących w celu wykrywania i rozwiązywania problemów, zanim staną się one większymi problemami.

KPM Analytics jest wiodącym dostawcą takich rozwiązań, oferując szereg zaawansowanych technologii, które pomagają firmom piekarniczym zoptymalizować procesy produkcyjne i utrzymać najwyższy poziom jakości produktów. W tym Wywiad z European Baker & BiscuitAndrea Bertuolo, dyrektor zarządzający inspekcji KPM, KPM Analytics wyjaśnia, w jaki sposób branża piekarnicza ma kilka możliwości usprawnienia swojej działalności dzięki technologiom kontroli wizji.