Inspección y control de productos perfectamente horneados (European Baker & Biscuit)

En el mundo de la repostería, garantizar la calidad y la consistencia del producto es fundamental para el éxito. Para lograrlo, los fabricantes confían en las soluciones de inspección y supervisión para detectar y abordar los problemas antes de que se conviertan en problemas mayores.

KPM Analytics es un proveedor líder de este tipo de soluciones y ofrece una gama de tecnologías avanzadas que ayudan a las empresas de panadería a optimizar sus procesos de producción y a mantener los niveles más altos de calidad del producto. En esto Entrevista a European Baker & Biscuit, Andrea Bertuolo, director general de KPM Inspection de KPM Analytics, explica cómo la industria de la panadería tiene varias oportunidades para mejorar sus operaciones con tecnologías de inspección por visión.