测量橄榄中的油脂和水分所提供的信息,可通过种植高含油量的橄榄品种、在最佳时间收获作物以及优化石油开采过程来最大限度地提高产量。由于农民通常根据水分和油含量获得报酬,而不仅仅是重量,因此橄榄生产商和加工商都从能够即时在线生产中获利(MCT466-SF) 或在线 (QuikCheck) 这些成分的测量。
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