目前，烘焙行业质量控制职位的劳动力短缺给烘焙厂造成了两个关键问题。首先，缺乏熟练工人意味着工厂无法以理想的产能运行，其次，他们所获得的帮助可能会无意中让不令人满意的产品进入市场。
在这个 烘焙和零食文章，其中由KPM Analytics首席商务官赵跃刚撰稿，其视觉检测技术和人工智能驱动的应用程序正在帮助面包店应对运营挑战，确保质量保证和产品安全。
