香料、调味料和调味剂是添加到食物中以增强其味道、香气和整体吸引力的成分。这些成分的质量对于确保它们满足所需的感官和功能特性非常重要。这需要采取谨慎的质量措施,首先要在混合过程中监测原料(草药、种子、提取物等)的质量,然后进入包装。无论是在线使用还是集成到生产过程中,KPM Analytics都为供应商和食品制造商提供了在任何重要的地方控制质量的能力。
KPM 的近红外 (NIR) 分析技术通常用于分析用于制作香料、调味料或调味混合物的原料的化学成分。这有助于确保成分符合所需的质量参数和标准,从而生产出一致的最终产品。