Analysieren Sie die Eigenschaften von Teig mit dem Alveolab®

Erfahren Sie, wie der automatische Mehl- und Teiganalysator CHOPIN Alveolab® Ihnen helfen kann, die Produktqualität zu kontrollieren. Dieses vielseitige und einfach zu bedienende Analysegerät testet vollautomatisch die Eigenschaften von Mehl und Teig (Zähigkeit, Dehnbarkeit, Elastizität und Backfestigkeit). So erhalten Sie das Wissen, das Sie benötigen, um die Leistung von Mehlen, die für Backwaren, Nudeln, Kekse usw. verwendet werden, vorherzusagen und Ihren Kunden ein konsistentes Produkt zu bieten.