Método amperométrico SDmatic versus método enzimático
Comparación del método SDmatic con el método enzimático: elija el método rápido y preciso para determinar el daño causado por el almidón en la harina.
El método amperométrico realizado con SDmatic 2 ofrece múltiples ventajas:
- Ahorro de tiempo: la prueba se completa en 10 minutos
- Solo un dispositivo en lugar de varios, lo que se traduce en menos mantenimiento y menos contactos
- Fácil de usar: no es necesario capacitar al personal (basta con saber cómo pesar la harina)
- Sin enzimas (las enzimas pueden ser caras).
Vea una comparación de ambos métodos en nuestra infografía.
