Metoda amperometryczna SDmatic vs Metoda enzymatyczna

Porównanie metody SDmatic z metodą enzymatyczną - wybierz szybką, dokładną metodę określania uszkodzeń skrobi w mące.

Metoda amperometryczna wykonywana za pomocą SDMatic 2 oferuje wiele zalet:

  • Oszczędność czasu: test kończy się w 10 minut
  • Tylko jedno urządzenie zamiast wielu, co skutkuje mniejszą konserwacją i mniejszą liczbą kontaktów
  • Przyjazny dla użytkownika: nie ma potrzeby szkolenia personelu (wystarczająca wiedza na temat ważenia mąki)
  • Bez enzymów (enzymy mogą być drogie).

Zobacz porównanie obu metod w naszej infografice.

Centrum Wiedzy

Powiązane

Zasoby produktowe

Absorpcja wody dla optymalnego ciasta do pieczenia BAKERpapier
Spostrzeżenia technologiczne

Absorpcja wody dla optymalnego ciasta do pieczenia BAKERpapier

Analiza liniowa miejscowych środków aromatyzujących i przypraw
Uwaga dotycząca aplikacji

Analiza liniowa miejscowych środków aromatyzujących i przypraw