Comment les producteurs de snacks et de fromages peuvent améliorer la qualité et la cohérence de leurs produits grâce à la technologie d'inspection par vision

Les fromages à grignoter en portion individuelle sont depuis longtemps un choix populaire auprès des consommateurs de produits laitiers. Non seulement ils constituent une excellente source de protéines et constituent une collation facile à emporter sur le pouce, mais leur emballage individuel permet de garantir une portion constante et saine.

Pour les producteurs de snacks, l'inspection visuelle, que ce soit pendant le processus de façonnage ou de découpe du fromage selon sa taille ou lors de l'application de l'emballage autour du produit final, est essentielle à l'assurance qualité. Produit taille, forme, couleur et présence de défauts sont tous des paramètres d'inspection importants dans la transformation du fromage à grignoter.

Dans de nombreuses opérations, les employés sont placés sur la chaîne de production pour inspecter visuellement chaque collation au fur et à mesure de son passage. Cependant, cela peut s'avérer coûteux et chronophage à long terme.

Il existe une solution d'inspection par vision automatisée en ligne

Les systèmes d'inspection par vision utilisent une série de caméras à haute vitesse et de logiciels d'imagerie pour détecter et mesurer les objets sans contact lorsqu'ils se déplacent sur un tapis roulant. Pratiquement tous les produits alimentaires peuvent être mesurés à l'aide de la technologie d'imagerie 2D/3D/couleur, soit directement pendant le processus de production (En ligne/en ligne) ou à l'aide d'un Système d'inspection de paillasse (At-Line ou Lab).

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Visualisez une nouvelle norme de qualité

Grâce à la technologie d'inspection par vision, vos produits laitiers peuvent désormais être caractérisés de manière significative et complexe, ce qui est difficile avec les méthodes standard traditionnelles. Éliminez le jeu des devinettes en matière de contrôle qualité, réduisez les déchets et améliorez votre rendement dès aujourd'hui.

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