Cómo los productores de queso para aperitivos pueden mejorar la calidad y la consistencia de los productos con la tecnología de inspección visual

Los quesos para aperitivos de una sola porción han sido durante mucho tiempo una opción popular entre los consumidores de productos lácteos. No solo son una excelente fuente de proteínas y un tentempié fácil de tomar para llevar, sino que el empaque individual ayuda a garantizar una porción consistente y saludable.

Para los productores de queso para aperitivos, la inspección visual, ya sea durante el proceso de moldear o cortar el queso para adaptarlo al tamaño de la porción o al colocar el empaque alrededor del producto final, es vital para garantizar la calidad. Producto tamaño, forma, color y presencia de cualquier defecto son todos parámetros de inspección importantes en el procesamiento de quesos para aperitivos.

En muchas operaciones, los empleados ingresan a la línea de producción para inspeccionar visualmente cada bocadillo a medida que pasa. Sin embargo, esto puede convertirse en un esfuerzo costoso y lento a largo plazo.

Existe una solución automatizada de inspección por visión en línea

Los sistemas de inspección por visión utilizan una serie de cámaras de alta velocidad y software de imágenes para detectar y medir objetos sin contacto mientras se mueven a lo largo de una cinta transportadora. Prácticamente cualquier producto alimenticio se puede medir con la tecnología de imágenes en 2D/3D/color, ya sea directamente durante el proceso de producción (Sobrelínea/En línea) o usando un Sistema de inspección de sobremesa (En línea o en laboratorio).

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Visualice un nuevo estándar de calidad

Con la tecnología de inspección por visión, sus productos lácteos ahora se pueden caracterizar de formas significativas y complejas que son difíciles con los métodos estándar tradicionales. Elimine el juego de las adivinanzas en el control de calidad, reduzca los residuos y mejore su rendimiento hoy mismo.

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