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葡萄酒、啤酒和烈酒分析
葡萄酒、啤酒和烈酒的质量控制
造就优质葡萄酒、啤酒和烈酒的因素有哪些？简而言之，您需要优质的食材、精致的工艺和对工艺的执着。但是，如果你将这些宏观因素分解出来，成功的秘诀在每个阶段都涉及科学——从分析原材料（葡萄、谷物等）到监测发酵，再到分析装瓶的最终产品——以确保质量得到控制，持续生产出最好的产品。KPM Analytics 提供全自动且易于使用的连续流和离散分析技术，以及可同时分析许多参数的即用试剂。
水分和成分分析
KPM 提供用于蒸馏白酒和啤酒生产原料（例如谷物、大麦和啤酒花、水果、蔬菜和糖）的近红外（NIR）分析解决方案。使用近红外，生产商可以轻松发现其原料质量的任何问题，并快速采取纠正措施，确保他们能够持续生产高质量的饮料。
成分分析
成分分析
干酵母
分析的好处：
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护
成分测量：
水分
分析要点：
原料，在线，实验室
类型：
所有类型
谷物
分析的好处：
规格合规、质量控制、成本控制、配方开发、品牌保护
成分测量：
水分、蛋白质、淀粉、油、纤维、谷蛋白、泽烯、直链淀粉、FFA
分析要点：
进口食材，
类型：
所有类型
KPM 产品
用于酿造原料的近红外解决方案
产品类型
测量能力
缺陷检测能力
知识中心
额外阅读
未找到任何物品。
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葡萄酒、啤酒和烈酒的分析选项
实验室使用 SmartChem® 和 FUTURA 3 对水和饮料（如葡萄酒、啤酒、白酒、果汁等）中的重要参数进行测试。下面，您将看到 KPM 如何帮助您控制所生产饮料的质量。
可检测的分析物
- 乙醛
- 醋酸
- α氨基氮
- 氨化氮
- 花青素
- 钙离子
- 儿茶素
- 柠檬酸
- 二氧化碳
- 颜色 420-520-620
- 铜
- D-葡萄糖酸
- D-乳酸
- 免费二氧化硫
- 果糖
- 葡萄糖果糖
- 甘油
- 铁离子
- L-抗坏血酸
- L-乳酸
- L-苹果酸
- 镁
- pH值
- 钾
- 丙酮酸
- 蔗糖
- 酒石酸
- 总酸度
- 多酚总量
- 二氧化硫总量
- 尿素
