Alimentation et boissons

Les secteurs de l'alimentation et des boissons représentent une part importante de l'économie mondiale et sont essentiels à notre bien-être et à notre qualité de vie. KPM Analytics propose une grande variété de solutions analytiques couvrant l'ensemble de la chaîne de production alimentaire et de boissons, de la sélection végétale à la production d'ingrédients, en passant par l'inspection du produit final.

Le contrôle de la qualité est essentiel dans la production de produits alimentaires et de boissons pour de nombreuses raisons. Les fabricants doivent constamment produire des produits de haute qualité qui répondent aux demandes des consommateurs. Ils doivent également fabriquer des produits sûrs et sains qui répondent à toutes les normes réglementaires et de sécurité alimentaire.

Les défis auxquels sont confrontés les fabricants de produits alimentaires sont nombreux, qu'il s'agisse de la variabilité des ingrédients entrants, des problèmes de contamination et d'adultération ou des problèmes de transformation. Une capacité d'analyse fiable et précise, facile à utiliser et proche de la chaîne de production fournit des informations essentielles aux responsables de production dans le cadre d'un programme complet d'assurance qualité.

Les mesures de qualité critiques dans la production alimentaire et de boissons vont des paramètres de composition tels que la teneur en humidité, en protéines ou en matières grasses aux propriétés physiques ou rhéologiques telles que l'absorption d'eau ou l'extensibilité. Les produits finaux peuvent être testés pour un large éventail de caractéristiques visuelles et physiques. Chacun de ces paramètres de qualité peut avoir un effet sur la satisfaction de l'utilisateur final, les coûts de production et l'efficacité.

La production de produits alimentaires et de boissons est au cœur des préoccupations de KPM Analytics. En tant que leader dans ce domaine, nous développons, fabriquons et soutenons des équipements analytiques de pointe utilisés à toutes les étapes de la production des aliments et des boissons, des applications de recherche et de sélection végétale au traitement des ingrédients et aux différentes étapes de production jusqu'à l'inspection du produit final. Nos produits sont utilisés quotidiennement par des centaines de fabricants de produits alimentaires dans le monde entier afin de garantir une production sûre et cohérente et de protéger leur marque.

Outre notre technologie, KPM Analytics possède une connaissance approfondie des applications et des experts du secteur dans des domaines tels que la chimie des céréales, la transformation des ingrédients, la production de snacks et de céréales, la boulangerie et la minoterie. Nombre de nos experts techniques ont 20 ans d'expérience ou plus dans leur domaine d'expertise et sont actifs dans les industries.