Rozwiązania kontroli jakości dla soi i jej wielu zastosowań

Soja jest wszechstronnym i ważnym towarem, który oferuje wiele zastosowań w produkcji żywności i pasz, będąc jednocześnie doskonałym źródłem białka dla ludzi i zwierząt. Od zbierania informacji na temat właściwości gleby, uzyskiwania obiektywnych danych dotyczących ważnych składników składowych w przetwórstwie soi, po pomiar jakości mąki sojowej do stosowania w produktach wypiekanych, KPM dostarcza kompleksowe rozwiązania analityczne obejmujące pełny proces produkcji soi.

Analiza wilgotności i składu

Analiza wilgotności i składu

Białko, wraz z innymi parametrami, stanowi kryterium płatności dla dostawców składników, którzy dostarczają soję producentom, którzy przetwarzają soję na posiłki używane w paszach i żywności dla zwierząt, a także inne produkty uboczne. Dokładny pomiar tych krytycznych składników może pomóc producentom upewnić się, że nie płacą zbyt dużo za dostawę niższej jakości. Technologie NIR oferują producentom i laboratoriom jakości szybkie i wydajne rozwiązanie do zbierania wartości ważnych parametrów składu.

Co jest analizowane

Co jest analizowane

Parameter Why It's Analyzed When It's Measured
Moisture Excessive moisture can lead to spoilage.  Assessing incoming ingredients
Grab samples of outgoing product
Protein Soybeans are a good source of protein, which makes this parameter an important measurement for food products. Assessing incoming ingredients
Fat Soybean is a source of good dietary fat. Assessing incoming ingredients
Nie znaleziono żadnych przedmiotów.
Soja
Analiza funkcjonalna i reologiczna

Analiza funkcjonalna i reologiczna

Mąka sojowa jest popularną opcją bezglutenową, która jest stosowana w różnych wypiekach, takich jak chleb, babeczki, ciasteczka i inne. Ponieważ ma wyższą zawartość tłuszczu niż inne produkty pełnoziarniste, zrozumienie, jak mąka sojowa będzie zachowywać się w twoim procesie, jest niezbędne do wytworzenia spójnego produktu wysokiej jakości.

Product Parameters Measured When It's Measured
Soybean Flour Starch damage
Water absorption
Incoming ingredients
Lab
Dough Quality of damaged starch
Viscosity
Elasticity
Extensibility
Consistency
Lab
At-Line
Bread, Biscuits, Pizza Dough, Buns
Primary Criteria for Quality Process Stage Benefit of Analysis
Starch Damage Incoming Ingredients
Lab
Anticipate functional properties of dough (consistency, stickiness, proofing time)
Anticipate final product appearance (color, volume, stalling)
Water Absorption Incoming Ingredients
Lab
Manage batch-to-batch product variation
Control production costs
Starch Retrogradation Incoming Ingredients
Lab
Improved insights on gluten-free product shelf life

Rodzaje produktów

__wf_zastrzeżone_dziedziczyć

Możliwość pomiaru

Możliwość wykrywania defektów

__wf_zastrzeżone_dziedziczyć
Produkty KPM

Produkty Vision

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.
Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.
Nie znaleziono żadnych przedmiotów.
__wf_zastrzeżone_dziedziczyć

Analiza składników odżywczych w glebie

Podobnie jak większość fasoli ogrodowej i roślin strączkowych, soja najlepiej rośnie na glebach bogatych w składniki odżywcze na obszarach o dużej ilości światła słonecznego i ciepła, ale także z dużą ilością wilgoci. Kilka innych parametrów gleby jest również niezbędnych do idealnego zbioru, które są stosowane za pomocą nawozu, jeśli nie są łatwo dostępne w glebie. Wraz ze wzrostem cen nawozów zapotrzebowanie na technologie analizy gleby zapewnia prosty i dokładny sposób, aby pomóc hodowcom w niepotrzebnym wydawaniu zbyt dużej ilości na nawozy.

Zmierzone anality

Parameter Why Analyzed
Nitrogen-Based Nutrients (Ammonia, Urea, TKN, Nitrate, Nitrite) Nitrogen is the most important soil nutrient for maximizing soybean yield. Urea and TKN content also have a role in animal feed quality.
Phosphorus-Based Nutrients (TP, o-Phosphate, Phosphate) Phosphorus is applied to the soil via fertilizer throughout the growing season. 
Potassium Potassium may need to be added via fertilizer at different stages of the growing season to help soybean plants ward off crop disease. 
Other Compounds in Crop Production Sulfur, boron, iron, magnesium, zinc, and other minerals all have a role in soybean crop production.
Produkty KPM

Rozwiązania firmy KPM do analizy ekstraktów glebowych

Centrum Wiedzy

Dodatkowe czytanie

Nie znaleziono żadnych przedmiotów.